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Je crée des expériences culinaires généreuses et audacieuses, pensées pour faire naître le plaisir à chaque assiette.

Réservez avec moi
Laurent Gomis

Je transforme chaque repas en un moment de joie et de plaisir partagé.

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Je pratique la cuisine depuis près de 10 ans : c’est une vraie passion, nourrie par une expérience très variée. J’ai travaillé aussi bien en hôtellerie de luxe qu’en brasserie, et j’ai aussi eu la chance de cuisiner comme chef privé pour des comités de direction de grandes entreprises françaises.

J’ai également cuisiné pour des enfants et pour des personnes ayant des régimes alimentaires particuliers. Mon fil conducteur reste le même : créer du plaisir et de la joie dans l’assiette, et transmettre cette émotion à chacune de mes prestations. J’espère vous rencontrer très vite.

Parlons de votre événement

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Mon secret dans la cuisine tient en trois mots : générosité, audace et plaisir.

Je cuisine avec intention : expression, précision et émotion.

Je cuisine comme un langage

Pour moi, cuisiner est une forme d’expression : un langage par lequel je touche l’autre grâce aux « mots » dont je dispose dans l’assiette.

Je m’inspire d’un parcours riche

Au fil de mon parcours, j’ai croisé le chemin de nombreux chefs inspirants tels que Guy Savoy, Guy Martin, Alain Solivérès et bien d’autres ; ces rencontres ont affiné mon exigence et ma créativité.

Je mise sur la générosité, l’audace et le plaisir

Mon fil conducteur est simple : je cherche l’équilibre entre générosité, audace et plaisir, pour que chaque menu raconte une histoire et laisse un souvenir net.

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Questions fréquentes

Quels sont mes tarifs pour des services de chef privé en France ?

Je prépare chaque menu de A à Z, donc le prix dépend des plats, du nombre d’invités et du type de service que tu veux. La plupart de mes dîners tournent autour de 128 EUR, et je m’adapterai toujours au budget que tu as en tête. Envoie-moi un message et je te préparerai une proposition pour ton événement.

Dans quel type de cuisine je me spécialise ?

Je cuisine des Spécial du chef, Locale, En bonne santé, italien, Fruits de mer/Poisson et Fusion. Je construis mes menus autour d’ingrédients de saison et achetés localement, parce que c’est là que se trouve la saveur. Et si quelqu’un à ta table a une restriction alimentaire, dis-le-moi simplement et j’ajusterai les plats pour que personne ne soit privé de rien.

Comment pouvez-vous réserver mes services de chef privé en France ?

Pour me réserver en France, clique sur le bouton Réserver maintenant sur cette page et suis les étapes. Tu ajouteras au fur et à mesure la date de ton événement, le nombre d’invités et toute restriction alimentaire. Une fois ta demande reçue, je la lis moi-même et je te réponds avec une proposition de menu et les dates que j’ai de disponibles.

Les menus peuvent-ils s’adapter aux allergies alimentaires ou aux restrictions alimentaires ?

Choisis un menu, partage les détails de ton événement, et l’équipe de Private Chef Manager t’aidera à confirmer l’expérience avec le chef.